كرات الدونات ع طريقه هاااااواي

كرات الدونات على طريقة هاواي ...
هذه الطريقة هي المشهورة والمتبعة لعمل الدونات في جزرهاواي
. طعم هذه الكرات ألذ من الدونات العادي وهي لا تتشرب الزيت فتبقى خفيفة.

كرات الدونات ع طريقه هاااااواي Graaam-26cfd93b2c8

المقادير

¤ 1 ملعقة خميرة فورية

¤ 1 ملعقة شاي سكر

¤ 4/1 كوب ماء دافىءا

¤ 6 بيضات

¤ 6 كوب دقيق

¤ 2/1 كوب سكر

¤ 4/1 كوب زبدة مذوبة

¤ 1 كوب حليب مركز

¤ 1 كوب ماء

¤ 1 ملعقة صغيرة ملح

¤ زيت غزير للقلي

¤ 4/1 كوب سكر مطحون

الطريقة

1. تذوب الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في ¼ كوب من الماء.

2. يخفق البيض في صحن صغير جيدا.

3. يوضع الطحين في صحن كبير. يضاف خليط الخميرة، البيض، ½ كوب من السكر، الزبدة المذوبة، الحليب المركز (ليس الحليب المركز المحلاة)، كوب من الماء وملعقة صغيرة ملح. تخلط جميع المواد معا لتشكل عجينة طرية ومتماسكة. تغطى العجين وتترك لتتضاغف.

4. يسخن الزيت لحرارة 190 س. تبلل ملعقة صغيرة بالزيت وتستخدم لعمل كرات من العجين ووضعها بالزيت. تقلى الكرات حتى يتحول لونها الى اللون الذهبي البني. تنشل الحبات وتوضع على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.

5. يوضع السكر المطحون في كيس ويضاف له حبات الدونات وتحرك جيدا حتى تغلف بالسكر المطحون وتقدم.

وبالهناء والعاااااااااااافيه

ورمضان كريم

تحياااااااااااااااااااااااتي

واو شلكها تجنن

يسلموا ع الطرح

تحياتي

» حلى كرات الجالكسي